寶貝ING

對於需要豐富鈣質的孕婦..

海鮮濃湯

材料:

奶油30g、低筋麵粉1大匙、洋蔥末50g、蒜末20g、高湯200cc、牛奶20cc、綜合

海鮮100g

調味料:

鹽、胡椒 適量..

配料:

麵包丁5g、巴西利少許

作法:

1.綜合海鮮料切丁入滾水燙熟

2.鍋中入奶油>將洋蔥、蒜頭炒至金黃，轉小火續入>麵粉拌炒

3.倒入高湯及牛奶煮滾、調味

4.最後加入燙好的海鮮料、撒上麵包丁、巴西利.就完成了

料理小祕訣:

麵包丁在食用時才加入，避免泡入湯中，讓麵包丁吸收了湯汁的味道又不失酥脆口

感。


牛奶蔬菜粥

材料:

牛奶500cc、洋蔥1/4估、香菇4朵、四季豆20g、玉米粒2大匙、五穀米1/2杯

調味料:

鹽、胡椒 適量..

做法:

1.將洋蔥、香菇及四季豆切成小丁

2.五穀米洗淨，加水或高湯煮成稠粥

3.鍋中入洋蔥、香菇炒香，加入四季豆及玉米粒拌炒

4.將作法3.的蔬菜料加入五穀米粥，倒入牛奶煮滾並調味即可。

營養Memo

牛奶中含豐富的鈣質、蛋白質及維生素b2，孕婦可從中攝取每日所需的鈣質，維持

母體與寶寶所需的營養。